Le restaurant pizzeria Albergo La Pineta bénéficie d’une excellente réputation qui s’est forgée au fil des ans en proposant à ses convives, dans un cadre rustique et accueillant, une cuisine typique et variée, composée de recettes traditionnelles valdôtaines réalisées à partir de produits régionaux mais aussi des classiques de la cuisine italienne et bien sûr d’un large choix de pizza.
A midi, le menu fixe à €13 incluant deux plats et le café, boissons non comprises, convient aux visiteurs, aux groupes et aux travailleurs qui cherchent une formule rapide avec un excellent rapport qualité/prix.
Le dimanche midi, un menu fixe propose pour €25, boissons non comprises, quatre entrées, deux premiers plats, deux plats principaux, le dessert et le café. La réservation est fortement conseillée.
- Le restaurant d’une capacité de 100 couverts est ouvert toute l’année
- Les groupes sont les bienvenus; le parking accueille aisément les autocars
- Le jour de fermeture est le lundi (Ouvert tous les jours de mi-juin à mi-septembre)
- La réservation est fortement conseillée
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Sala Ristorante
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Sala Ristorante
Comme entrée : albese di bagna cauda (fines tranches de viande de veau crue accompagnées d’une sauce aux anchois); pane nero con lardo e miele (Lard servi avec du miel sur des tranches de pain de seigle).
Comme premier plat : Crespelle alla valdostana (roulés de crêpes au jambon, à la béchamel et à la fontine); riso di Cogne (du riz servi avec du pain, de la fontine, de la canelle et du vin blanc). Comme plat principal parmi toutes les propositions de viande: bistecca alla valdostana (escalope de veau avec jambon et fontine); tagliata alla crema di gorgonzola (viande de boeuf accompagnée d’une sauce au fromage bleu) Et pour finir en douceur, laissez vous tenter par un dessert fait maison comme la crème de cogne ou le Semifreddo au pain noir enrobé de chocolat chaud ou encore la délicieuse Panna Cotta.-
Crespelle alla valdostane
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Tagliata
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Vini
